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管家Intan在Villa圍牆旁摘的
每天 陪著我吃早餐的扶桑花
早餐送來了... (哈 有種被寵愛的fu... :p)
[about villa內早午餐]
入住villa後 妳專屬的管家每天下午或晚上 會請妳先點好明天要吃的早餐內容(房間內有menu)
並確認妳想吃早餐的時間 隔日一早 管家會在妳預定吃早餐前的10分鐘打電話提醒妳
之後 便把早餐送至villa內並且一一的把所有餐食擺設好 (也可選擇在飯店的餐廳吃早餐)
而 妳一邊吃早餐時 管家也會一邊跟妳confirm妳今日的行程
比方說 幾點要請司機備車載妳出門shopping 還有SPA時間及療程的預約
瑜珈課程的安排 晚餐的安排 需不需要幫妳訂餐廳(飯店外的餐廳都可幫忙代訂)
或是任何需要管家為妳處理的事情等等
此外 妳也可以請管家和妳一同外出shopping 幫忙殺價或提東西
這是CHEDI 另一個有別於其它飯店 對房客非常貼心且尊寵的服務
Villa內 一個人吃早餐的 "盛況"
我好愛早餐可以吃到白煮蛋
而 白煮蛋的最佳拍擋 莫過於black pepper & sea salt
Bread basket
塗很多奶油在麵包上 一直是我的最愛
(很肥 我知道... 但是 不吃對不起自己啊 :p )
除了奶油 還提供各式果醬 依序是 鳳梨 香蕉 蔓越莓
每天醒來 都一定要喝的 新鮮pineapple juice
多麼可愛的方糖
而 連續兩天在villa內吃美式早餐
最後一天 我選擇到飯店餐廳
一邊吃印尼式早餐一邊感受田野風情
很小枝的荳芽菜 很甜 很好吃
傳統印尼式早餐 | mix vegetable plate
水煮的荳芽菜 各種豆類 花椰菜及紅蘿蔔
沾著味道有點類似花生醬的dressing 香香甜甜的 很開胃
印尼式傳統炒麵
sea food fried noodles with cashew nut & dried shrimp
搭配炒麵的各式sauce 依序是 辣椒 紅蔥蒜泥 醃製鳳梨
非常非常好吃的一道印尼小食 至今都很回味
麵條有點像泡麵 拌著煸過的紅蔥和蛋花熱炒 加上鮮蝦
香香辣辣的 淋上一點鳳梨醃製的酸辣sauce
再搭配腰果與香酥蝦米一起吃 簡直要飛天了 哈哈 :p
於是 忍不住偷問了管家 這道菜會很難做嘛
她說 她叫司機帶我去市區超市買這麵條和佐料讓我帶回台灣
並且告訴了我大致的作法 (還好英文程度在這裡還堪用...^^")
哈哈 於是 我就這麼樣地把這美味東西 打包帶回台灣嚕
下次做好 再po給大家看看囉
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晚餐
印尼式海鮮湯
煸過的紅蔥 辣椒絲與花枝組合而成的清湯
有一點香茅味 清爽好喝 印象深刻
麵包
一小碗白白的沾醬是香蕉口味的sauce
沾著軟軟的甜麵包吃 非常好吃
主菜 | 辣味烤雞胸肉佐米飯‧roast chicken with chilli sauce & rice
這是西式吃法的印尼菜吧
烤雞胸搭配辣辣的chilli sauce 真是好吃
而 這米飯 就是產自CHEDI飯店的稻田喔
在巴里島(嗯...據過去的旅遊印象 其實應該說整個東南亞吧)
也不知道是什麼原因 似乎不管吃什麼 只要沾上一點chilli sauce 就會變得好吃
(ㄟ... 不吃辣的人除外喔...)
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甜點
Black rice pudding
對我而言 沒有吃到甜點 這一餐就不算結束
而 不管吃得多飽 肚子卻永遠都有甜點的位置也不知道是為什麼
這是此行最讓我戀念不忘的甜點
熬得濃稠的紫米(他們說是黑米)淋一點椰奶 一球香濃的香草冰淇淋 底部搭配香蕉製成的布丁
oh my god... ... 一映入眼簾 就覺得這是多麼另人意想不到的奇幻搭配啊
而 果然地 這一切搭配所造就出來的香濃口感 一點都不過度甜膩的滋味 真的是美妙到了極點
於是 一個不小心 我3天 忍不住點來吃了4次
然後 寫到這裡 我好想好想再吃一口喔....
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SPA
SPA完了以後 一邊泡花瓣澡一邊品嚐的茶點
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sunset cocktail
strawberry breeze
在巴里島 吃的是早午餐 喝的是sunset cocktail
在這裡 時間的存在似乎很多餘 跟著太陽和月亮作息就好
不必被時間拖著走 不用急著起床吃早餐 不用趕著路去晚餐
是妳決定過完一天該用怎樣的速度 凡事緩緩地 隨性自在就好
每天作完SPA飯店會在餐廳為妳準備tea time or sunset cocktail
這一杯Strawberry Breeze是為正踏上幸福之路的端端點的
微風徐徐 草莓香氣 滿滿盡是甜蜜
端端 我在遙遠的巴里島為你感到開心與祝福 要幸福喔 :)
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一直覺得 旅行中的吃食 總能為每一趟旅程增添更多精彩記憶
可能 也是因為我很愛吃也很愛研究的緣故吧
然而 不論怎麼說 餐點好不好吃 錢花的值不值得 真的真的都是其次
品嚐與體驗的那些點滴過程 才是最珍貴且無可取代的
總是 有機會有能力去到那兒 才吃得到
而 這已經表示自己是幸福的了
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